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食品级氯化铵的技术指标

食品级氯化铵的技术指标

发布日期:2019-06-18 作者: 点击:

食品级氯化铵可以适量用于酵母菌的养料和面团改进剂,所以在生产中就需要达到一定的技术指标:

食品级氯化铵

  氯化铵含量(NH4C1以干基计)g/100g ≥ 99.5%

  干燥失重 g/100g ≤ 0。5

  灼烧残渣 g/100g ≤ 0。1

  重金属(以Pb计) mg/kg ≤ 5

连云港科德食品配料有限公司  砷(As) mg/kg ≤ 1

  镉(Cd) mg/kg ≤ 1

连云港科德食品配料有限公司  铁(Fe) mg/kg ≤ 5

  钾(K) mg/kg ≤ 50

  钠(Na) mg/kg ≤ 200

  钙(Ca) mg/kg ≤ 50

  镁(Mg) mg/kg ≤ 10

  硫酸盐(以So42-计) mg/kg ≤ 150

  钡盐(Ba) 符合规定

连云港科德食品配料有限公司  溴化物 mg/kg ≤ 5

  PH值(200g/L溶液、温度25℃) 4.0—5.8

  由于食用过多的氯化钠会对身体有害,所以应在合理的范围内使用。我公司主营各种级别的氯化铵产品,包括食品级氯化铵等,性能稳定,价格实惠,欢迎选购。


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关键词:食品级氯化铵

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